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喜之郎专注食品安全 致力于打造优良产品

文章转载：中国质量新闻网（http://www.cqn.com.cn/pp/content/2021-09/06/content_8730543.htm）

近年来，众多网红食品快速崛起，备受消费者追捧。网红食品已成为消费市场的热门增长点，但食品安全等问题也随之而来，已有多家网红品牌因食品安全问题而成为市场关注焦点。

食品安全无小事，对于任何一家企业，要想长久生存和发展，就不能不重视食品安全这条行业“红线”，其产品必须保持高品质才能受到消费者青睐。

在食品安全方面，喜之郎集团在品质监管方面极其严苛，主动落实原料采购、生产过程控制、产品检验、储存、销售等环节的主体责任，做到源头严防、过程严管、风险严控，即“对有瑕疵的原料不引入、有瑕疵的产品不生产、有瑕疵的成品不流出”的三不原则，并为此付出了诸多努力，也广受消费者与社会公众的认可。

首先，良好的产品质量取决于良好的原材料供应。对此，喜之郎集团有着严格的选用标准，不符合标准的原材料坚决不用，即便是在进入生产工序前，符合标准的原材料也还是要经过多次的品检和筛选程序，经检验确认完全符合生产要求后才能最终投入生产。

其次，良好的产品质量更取决于良好的、精细化的生产管理。譬如：喜之郎家族中的果冻产品的生产，就涉及煮料、调配、灌装、杀菌冷却等诸多环节，这些环节既相互独立，又联系紧密，若稍有不慎，在流程节点出现疏忽，产品就会出现安全性风险。为此，喜之郎集团制定了细致而又规范的操作流程和可供执行的作业标准，每一位员工在上岗前都必须培训学习并熟悉这些流程和标准。在具体的生产过程中，生产组长、品管员、现管员都会在现场进行相应的督导，远在千里之外的集团总部也会通过远程视频监控系统对生产过程进行监督，以确保这些流程和作业标准执行到位。

最后，严格做好出货环节管理是良好产品质量的最后保障。喜之郎集团不但对产品的验收入库非常严格，对成品的发货出库也同样极其严格，对每一批产品的出库，必须做到100%全检合格后方可发货，确保投入市场的产品安全可靠。严格的要求，打造了喜之郎系列产品的优良品质，在历次抽查中，喜之郎的系列产品都全部合格，被多次评为消费者信赖的休闲健康食品。

“质量是喜之郎人的自尊心”是喜之郎集团一贯坚守的基本信条，未来，公司将继续坚持贯彻和实施高标准的品质与安全管理，为消费者提供更为优良的健康食品，为建设世界级的健康食品企业而努力。