2013 年注定会成为喜之郎“多元化”战略的又一重要年份,因为在这一年,喜之郎陆续向市场推出了“开心时间”糖果、饼干和巧克力等系列产品。这是喜之郎在产品品 类扩张之路上继2004年推出“美好时光”海苔,2007年推出“优乐美奶茶”,时隔六年之后精心打造的又一力作。
对 于喜之郎来说,开心时间的诞生,有着更深层次的意义,因为这个品牌涉及全新的多个食品领域。开心时间奶片糖、棒棒糖、话梅糖等属于糖果类食品,曲奇饼、海 苔饼干等属于饼干类食品,而开心时间巧克杯、巧克卷、巧克脆、巧克趣等则归类于饼干和巧克力类组合食品。这三者与喜之郎之前的任何产品,都有着明显的区 别,而且市场上巨头林立,竞争激烈,这对喜之郎来说意味着是一个全新的、巨大的挑战。
那么,喜之郎是如何迎接挑战,与广大消费者一起共度“开心时间”的呢?让我们站在产品、品牌创新的角度,一起去分享那些“开心时间”背后的故事吧。
准确的市场定位,为喜之郎找准拓展方向
深耕休闲食品产业多年,喜之郎深谙行业之道,在产品与品牌创新方面多次大胆尝试并取得巨大成功,喜之郎后期开发的美好时光海苔和优乐美奶茶已成为继喜之郎果冻之后集团内另两大类产品,均已分别成为行业第一品牌。
经过多年发展,国内果冻、海苔和奶茶市场渐趋成熟,市场容量渐趋稳定。要想有进一步的发展,喜之郎需要在另外的领域寻找新的突破口。经过六年的潜心研究与观察,喜之郎将目光投向了糖果、饼干和巧克力市场。
数 据显示,中国糖果市场已成为世界第二大市场。近几年,中国糖果市场保持了近15%的年增长率,高于全球糖果年均增长速度近6个百分点,已成为中国食品工业 中快速发展的品类之一。中国糖果行业需求稳健,目前中国人均糖果消费仅为0.8公斤,约为发达国家的1/10,国际人均水平的1/3,存在巨大的市场发展 潜力。
而 在饼干市场,据国家统计局提供的数字, 多年来国内市场饼干产品销售额年递增10%以上,另外,有数据显示,我国饼干人均年消费量仅为1千克左右,而发达 国家饼干的人均年消费量高达20千克以上,中等发达国家也有12-18千克。因此,我国饼干市场的发展空间同样巨大。同样,中国巧克力市场的潜力更是不容 置疑的。
正是在这种情形下,喜之郎果断作出了开发糖果、饼干和巧克力这三类食品的决策。
多元的生产策略,为“开心时间”提供品质保障
作为新品类市场的追随者,喜之郎所要面对的是众多强大的先发者,无论是在糖果类市场还是在饼干类市场抑或是巧克力市场,国内都拥有多家行业巨头,要想在竞争对手林立的市场实现突围,挑战和难度可想而知。
面 对如此形势,在这些新品类行业尚无多少操作经验的喜之郎并没有选择盲目介入,而是经过慎重考虑,选择了多元化的生产策略。对于自身具备生产条件的产品,喜 之郎选择的是自建车间、自购设备的自产模式;而对于暂不具备自产条件的产品,喜之郎选择的是OEM的代加工模式,即由自身设计产品配方并提供原料,选择行 业内有实力的加工厂进行OEM,派驻人员对生产全程把控。这种灵活的生产策略,不但保证了产品生产的专业性,而更重要的是保证了产品品质。
质 量是喜之郎人的自尊心,从果冻产品到海苔产品再到奶茶产品,喜之郎执行的都是最严格的生产标准。对于开心时间系列产品,喜之郎更加严格贯彻落实这一原则, 无论是对自产还是OEM代加工,都严格按照一贯的高品质要求,从生产环节给予了严密把控,在产品设计、原材料采购、生产环境标准、员工行为的管理等方面都 有着严格的作业规范并采取了有效措施保证这些作业规范落实到位,产品的验收标准也比行业标准更为严格,从而确保开心时间系列产品的品质。
独特的品牌设计策略,使“开心时间”品牌形象深入人心
对于喜之郎来说,品牌推广是其开疆拓土的重要利器。
与 之前的“美好时光”、“优乐美”一样,喜之郎对延伸品牌的命名没有简单地使用 “喜之郎”三个字,而是创建了自己的新品牌,与主品牌结合使用——“喜之郎 —开心时间”,这样有效避免了单品牌策略的识别混乱和多品牌策略的品牌资源分散等缺陷,留给消费者清晰、准确的品牌印象。
“开心时间”的品牌命名不是简单地起一个好听却缺乏内涵的名字,而是与产品利益点进行了有机融合,从产品食用后的感觉出发,使品牌名称既能体现出品牌的突出个性,折射出一种健康、活力、阳光的美好享受之感,又某种程度上直接刺激了消费者的味觉,起到了刺激购买的促进作用。
喜 之郎、美好时光与优乐美的广告宣传片曾给消费者留下深刻的印象,开心时间的广告宣传也同样如此。开心时间的系列广告为广大消费者构建了一个美丽的童话世 界,将产品恰如其分的融入广告中,借助产品表达了健康、美好、快乐与分享的主题,延续了喜之郎一以贯之的品牌形象。开心时间的品牌影响力藉此得以迅速提 升,短时间内就在全国范围内具有了广泛的知名度。
成熟的产品推广策略,为“开心时间”打通销售渠道
多年深耕于休闲食品行业,喜之郎积累了丰富的产品推广经验,这也有助于开心时间产品在终端市场的拓展。
与 喜之郎其他产品一样,开心时间系列产品也属于大众消费品,需要大众传播媒介。故开心时间的广告宣传也主要以传统的电视媒介为主。一方面,电视媒体经过多年 成熟的发展,拥有最广泛的受众群体,是消费者获得信息的主要来源。开心时间比其他品牌更具针对性地选择不同的媒体和时段组合进行广告宣传,覆盖面广,到达 度高,起到了良好的品牌传播、促进销售的效果。
另一方面,借助广告的大力宣传推广和完善的渠道建设、良好的客情关系,以及一系列有效的促销活动,开心时间得到了众多商家的大力支持,使“信息积累—终端 刺激—尝试购买”的消费行为得以顺利实现。另外,开心时间系列产品令人满意的口感也刺激了消费者的重复购买,增强消费者忠诚度。
正 是有了这一系列推广动作铺垫,开心时间系列产品才能与美好时光海苔和优乐美奶茶一样,甫一亮相就能赢得满堂喝彩,短短一年多时间就在激烈的市场竞争中占据 了一席之地,创造出如此佳绩,引起业内瞩目。我们有理由相信,未来开心时间还将会创造出更为辉煌的业绩,我们拭目以待!
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